为确保广大师生饮食安全，提升食堂服务质量，促进学校后勤保障能力的全面提升，3月26日下午，霸州市委常委、常务副市长闫明杰来到霸州第五中学，对食堂的食品安全和运营情况进行了实地检查指导。市场监督管理局副局长李海莲、市场监督管理局所长林宇、教体局副局长胡金松陪同检查。

 

      闫市长一行在学校领导班子的陪同下，仔细查看了食堂的卫生环境，从厨房的清洁消毒、食材的储存管理，到餐厅的就餐环境，无一不体现出对食品安全的高度重视。闫市长对学校食堂干净整洁的环境给予了肯定，并强调，良好的卫生环境是保障食品安全的基础。

 

      随后，闫市长详细了解了食材采购、加工、配送等各个环节的安全管理措施。在听取了食堂管理人员关于食品来源可追溯、风险点控制、员工健康管理等方面的汇报后，闫市长对学校食堂实施的标准化、规范化管理表示赞赏。他指出，食品安全关系到每一位师生的身体健康，学校必须严格执行国家食品安全标准，确保每一道工序都符合规定要求。

 

      在与食堂工作人员的交流中，闫市长详细询问了员工的培训情况和日常工作流程。他强调，食堂员工是食品安全的第一责任人，必须不断提高自身的业务技能和食品安全意识。闫市长还鼓励学校定期组织食品安全知识培训，增强全体员工的责任感和紧迫感。

 

      在结束了全面检查后，闫市长对五中食堂的整体工作给予了充分肯定，并对进一步提升食堂服务质量提出了具体要求。他希望学校能够以此次检查为契机，进一步加强食品安全管理，确保师生饮食健康，同时也要不断提升食堂的服务水平，为师生营造一个温馨、舒适的用餐环境。

 

      此次检查指导活动，不仅为学校食堂的食品安全和服务质量指明了方向，也为学校后勤保障工作提供了强有力的支持。五中将以此为契机，不断强化食品安全管理，确保师生饮食健康，推动学校后勤服务工作再上新台阶。（通讯员：魏秋红）